从哈密到颐和园，这些小吃你吃对了吗？（揭秘必看）

从哈密到颐和园，这些小吃你吃对了吗？（必看）

前两天跟朋友去颐和园玩，人山人海啊！结果走到一半肚子饿了，看到旁边的小吃摊，结果被坑惨了。卖羊肉串的说是新疆正宗的，结果味道跟家里楼下那家差不多，价格还贵一倍！这让我突然想起，现在网上到处都是小吃攻略，但真的靠谱吗？从哈密到颐和园，这中间的小吃，你真的吃对了吗？今天就来聊聊这个话题，顺便给大家排排雷！

5个小知识，让你不再被小吃坑

1. 新疆烤羊肉串，不是越贵越好
2. 北京豆汁儿，不是所有人都能接受
3. 甘肃牛肉面，别被“正宗”两个字骗了
4. 陕西肉夹馍，肉和馍的比例很重要
5. 上海生煎包，褶子多不代表好吃

1. 新疆烤羊肉串，不是越贵越好

很多人以为新疆烤羊肉串越贵越正宗，其实不然。关键看肉的品质和火候，不是价格。我在新疆吃过几块钱一串的，味道比某些几十块的还好。所以别被价格骗了，多尝几家就知道了。
个人感受：便宜没好货这句话，在小吃这行不适用啊！

2. 北京豆汁儿，不是所有人都能接受

豆汁儿这东西，爱者爱死，恨者恨死。第一次喝可能会觉得像馊水，但喝惯了会觉得有味道。不过确实不是所有人都适合，别强迫自己尝试。
友情提示：喝之前先闻闻，实在不行就pass吧！

3. 甘肃牛肉面，别被“正宗”两个字骗了

现在很多地方都自称“正宗兰州牛肉面”，但真正好吃的还是少数。关键看汤的清澈度和牛肉的口感，不是牌子。我在北京吃过一家不起眼的小店，比某些连锁店好吃多了。
小tips：汤色清亮，牛肉酥烂才是王道！

4. 陕西肉夹馍，肉和馍的比例很重要

肉夹馍不是肉越多越好，关键是肉和馍的平衡。好的肉夹馍，馍要酥脆，肉要肥瘦相间。我在西安吃过一个肉夹馍，肉和馍的比例刚刚好，简直绝了！
吃货心得：馍脆肉香，这才是肉夹馍的灵魂！

5. 上海生煎包，褶子多不代表好吃

很多人以为生煎包褶子越多越好吃，其实不是。关键看底部的焦脆和内部的汤汁。我在上海吃过一个褶子很少的生煎包，但汤汁特别多，咬一口满嘴流油，太香了！
褶子是次要的，汤汁才是关键！

最后想说

吃小吃这事儿，真的不能太信网上的攻略。每个人的口味不同，别人的“神级小吃”可能对你来说就是“灾难”。所以多尝试，多比较，找到适合自己的才是最重要的。
一句话：走自己的路，吃自己的小吃！

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责任编辑：喷泉嬉戏者