精彩评论



桐城出发千里迢迢奔向北京故宫,结果在小吃摊前傻眼?故宫周边小吃琳琅满目,可你真的吃对了吗?别急这篇指南让你少花冤枉钱,多尝地道味。
其实故宫附近的烤鸭店真不少,不过你有没有发现排队最长的未必是吃的?去年我带家人去花了188元一份结果鸭皮硬得像嚼塑料,肉还柴。后来对比几家发现离故宫500米外那家小馆子,98元的烤鸭味道更香嫩。别迷信招牌多问当地人准没错!
故宫门口卖糖葫芦的摊子排成串,不过你有没有算过账?去年冬天我亲眼看到有人花30元买一串山楂的其实旁边小贩同样大小的才10元!其实糖葫芦就是糖浆裹山楂,何必花冤枉钱?不过颜色发黑、糖霜厚得像壳的千万别买,那都是摆摊时间长的。
价格区间 | 10-15元 | 25-50元 |
品质对比 | 新鲜山楂糖浆透明 | 山楂发蔫糖浆浑浊 |
豆汁儿这东西其实我第一次喝也差点吐出来!那股酸馊味直冲天灵盖不过你敢喝第二口,味道还真上瘾。去年我观察90%的游客只敢喝一口就扔不过本地大爷大妈们却能一口气喝两碗。其实吧配着焦圈吃那股怪味反而中和了,不信你试试?
生活场景:上次带同事去他捏着鼻子喝了一小口,立马说“这玩意儿能进故宫,解释古人也敢挑战极限”,现在故宫周边的艾窝窝,其实许多都是机器批量做的。去年我对比发现网红店的艾窝窝含糖量超标30%吃多了齁得慌!不过离故宫东门300米那家老店的艾窝窝芝麻香能吃到颗粒感,糯米皮还带着嚼劲。其实吧这类小吃就是图个新鲜,别买包装好的现做的才地道。
未来趋势:艾窝窝也许会出水果口味,但传统芝麻味才是灵魂!
炸灌肠这东西其实讲究的就是那股油炸的焦香!去年我在故宫南门附近吃到的,油温不够灌肠硬得像砖头,不过后来找到一家油锅里滋啦作响10元一份的灌肠外酥里嫩蘸上蒜汁,那叫一个香,其实吧此类小吃就是图个烟火气,别怕油越油越好吃!
茶汤这东西其实很多店都是用热水冲的,根本没风味。去年我点了一碗结果粉条糊糊的糖都化不开。不过后来发现故宫北门那家用沸水冲的茶汤5分钟就能闻到芝麻和核桃的香味。其实吧这类小吃就是图个甜别买看起来太稠的,简单腻!
争议焦点:茶汤算不算小吃?其实吧就是一碗甜粥别太较真!
桐城出发千里迢迢奔向北京故宫,结果在小吃摊前傻眼?故宫周边小吃琳琅满目,可你真的吃对了吗?现在知道还不晚这篇指南让你少花冤枉钱,多尝地道味!