最近刷到一条新闻说是一群铜川的游客组团去北京玩，本来打算去恭王府看看，顺便尝尝北京小吃结果到了地方才发现，小吃摊儿排队排到天荒地老，而且价格还死贵这帮老铁直接心态崩了，当场emo纷纷表示“这哪是旅游，分明是来受罪的”，说实话这事儿确实让人有点无语，毕竟出门在外谁不想吃好喝好玩好呢？结果呢？

关于北京小吃的那些事儿

北京小吃历史悠久种类繁多，是北京文化的要紧组成部分，不过现在许多游客反映正宗的小吃难找，而且价格虚高排队时间长，体验感极差，下面就给大家盘点几个关于北京小吃的常见难题，期待能帮大家避坑。

1. 北京小吃到底有啥特别好吃的？

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北京小吃种类多到眼花缭乱，比如豆汁儿、焦圈儿、炒肝儿、卤煮火烧、爆肚儿等等都是老北京特色，豆汁儿是绿豆发酵的闻起来或许有点酸臭但喝起来却别有一番风味，是许多老北京人的心头好，焦圈儿是油炸的面食酥脆可口配着豆汁儿吃，那叫一个地道，炒肝儿是用猪肝和猪肠炒制的，味道浓郁适合下酒，卤煮火烧是把火烧、猪肠、猪肺等放在大锅里卤制，吃起来热乎乎的特别满足，爆肚儿是把牛肚或羊肚切成薄片，用沸水迅速焯烫口感脆嫩，配上特制的调料非常爽口。

2. 哪里能吃到正宗的北京小吃？

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想吃正宗的北京小吃一定要避开景区里的那些网红店，那些地方要么排队排到天荒地老，要么价格虚高要么味道平平，提议去部分老字号比如护国寺小吃、锦馨豆汁店、爆肚冯等等这些地方不仅味道正宗，而且价格恰当关键是排队时间也相对较短，护国寺小吃店位于西城区护国寺大街，是一家百年老店主打各种北京小吃，比如豆汁儿、焦圈儿、豌豆黄、驴打滚等等，味道非常正宗，锦馨豆汁店位于朝阳区，是一家专门卖豆汁儿的店，豆汁儿酸爽可口配着焦圈儿吃，那叫一个地道。爆肚冯是一家百年老店，以爆肚儿闻名这里的爆肚儿脆嫩爽口，非常值得一试。

3. 北京小吃为啥这么贵？

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北京小吃价格虚高主要还是因为景区效应，供需关系不平衡致使的。景区里的游客多小吃摊儿少自然就形成了“僧多粥少”的局面，商家自然就敢涨价。而且很多游客对北京小吃不掌握，简单被“宰客”现象。提议大家在出行前多做些功课，理解清楚哪些地方的小吃正宗又实惠，避免被坑。 现在很多景区都在推行“明码标价”制度，大家在采购小吃时一定要先问清楚价格，避免不必要的纠纷。

4. 排队时间长怎么办？

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去北京玩想吃小吃又不想排队，确实是个难题。提议大家能够提早规划好行程，避开高峰时段比如早上刚开门的时候或是下午快打烊的时候，这时候排队的人相对较少。 能够提早在网上预订，现在很多小吃店都支撑外卖或是预订，这样能够节省排队的时间。假如实在想现场吃可以找若干排队时间较短的小吃摊儿，比如若干路边摊或是小店，虽然或许不是特别正宗，但也能尝尝味道。

5. 北京小吃适合所有人吃吗？

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北京小吃口味独到但并不适合所有人。比如豆汁儿闻起来有点酸臭喝起来味道也比较特别，很多人或许接纳不了。还有卤煮火烧里面有很多猪肠、猪肺等内脏，有些人可能吃不惯。大家在尝试北京小吃之前，可以先理解一下它们的口味，看看本身是不是能接纳。若是实在接纳不了也没关系北京还有很多其他美食，比如烤鸭、涮羊肉等等，同样值得一试。

6. 北京小吃有哪些健康隐患？

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北京小吃大多属于油炸、高盐、高糖的食物比如焦圈儿、炸灌肠等等，吃多了对身体不好。而且很多小吃都是现做现卖，卫生条件可能不太达标，容易滋生细菌。大家在吃小吃的时候一定要留意适量不要贪多。 尽量选取若干卫生条件较好的小吃店，避免吃到不干净的食物。假若肠胃比较敏感建议少吃或不吃小吃以免导致不适。

7. 怎么样避免被“宰客”？

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去北京玩想吃小吃又不想被“宰客”，确实需要多留个心眼。不要在景区里随便找地方吃，那些地方价格虚高味道也一般。可以提前在网上做若干功课，理解哪些小吃店比较靠谱，哪些小吃比较正宗。可以找若干当地人推荐的小吃店，当地人推荐的店常常都比较实惠，味道也正宗， 假如实在不放心可以提前在网上预订这样可以避免被“宰客”。

8. 北京小吃有哪些适合带回家当伴手礼？

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北京小吃中有若干适合带回家当伴手礼，比如茯苓饼、京八件、茯苓夹饼等等这些都是北京特产，味道不错而且容易保留，适合带回家送给亲朋好友。茯苓饼是一种用茯苓粉做成的饼，口感软糯，味道清香有健脾安神的功效。京八件是北京传统糕点，由八种不同的糕点组成，每种糕点都有不同的口味和形状，非常精美。茯苓夹饼是一种用茯苓粉和糯米粉做成的夹心饼，口感软糯，味道香甜也是北京特产之一。

结语

去北京玩想吃小吃又不想踩坑，确实需要多做若干功课。期待大家都能在北京玩得开心，吃得满意。