#1北京清明游：美食探店有啥必吃小吃？
嘿朋友们清明时节雨纷纷，正是踏青赏花的好时节。说到北京，除了那些著名的景点，这里的美食也是不容错过的。作为一个地道的北京吃货今天我就来和大家分享一下清明游北京时，那些必吃的美食小吃。
首先得说说豆汁儿，这可是老北京的味道。记得有一次，我和朋友去南锣鼓巷无意间发现了一家老字号豆汁店。一碗热腾腾的豆汁儿，喝上一口，那叫一个酸爽！豆汁儿的酸味和香味交织在一起，再配上香脆的焦圈简直是绝配。不过豆汁儿这东西喝不惯的人或许会觉得有点怪但一旦喝习惯了，就会爱不释手。
再而言说炸酱面，这可是北京人心中的“国民美食”。记得有一次，我在地安门附近的一家老字号面馆吃炸酱面，那味道至今难忘。面条筋道，炸酱浓郁，再配上黄瓜丝、豆芽等蔬菜，一碗下肚，那叫一个满足。而且，北京炸酱面的精髓在于酱料，各家有各家的秘方，味道也各不相同。
接下来要说的这道小吃，那就是炒肝儿。这东西听起来可能有点重口味，但真正尝过的人都知道，它的味道绝对让人惊艳。炒肝儿的主要材料是猪肝和粉条，经过精心烹制，肝儿嫩滑，粉条吸满了汤汁味道鲜美。我有个朋友第一次吃炒肝儿时，一脸嫌弃，但尝了一口后就彻底爱上了这个味道。
说到北京的小吃，怎么能少了糖葫芦呢？每次去庙会或是说旅游景点，总能看到卖糖葫芦的小摊。糖葫芦酸酸甜甜的，不仅好吃，而且看起来也特别喜庆。我有个习宫每次去北京旅游都会买上一串糖葫芦一边吃一边欣赏周围的风景。
说到小吃，爆肚也是不得不提的。记得有一次，我和朋友去东华门小吃街，尝试了一家爆肚店。老板手法娴熟，爆肚口感嫩滑，再配上特制的蘸料味道简直赞不绝口。不过吃爆肚可得留意因为它的辣味可能存在让你辣得眼泪直流。
而言说卤煮火烧。这可是老北京的传统小吃，尤其是在寒冷的冬天，一碗热腾腾的卤煮火烧，暖身又暖心。卤煮火烧的主要材料是猪肠、豆腐和火烧，味道浓郁营养丰富。我有个同事每次提到卤煮火烧，都会忍不住流口水。
北京的美食小吃真是种类繁多，让人眼花缭乱。清明时节，假使你来北京游玩，不妨尝试一下这些美食小吃，保证让你流连忘返。不过美食虽好，也要留意适量哦！毕竟，身体健康才是最必不可少的。
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