北京烤鸭：这道享誉全球的佳肴，无疑是来到北京必尝的美食。在全聚德或大董等老字号餐厅，您可以品尝到正宗的北京烤鸭，其皮脆肉嫩、搭配薄饼、葱丝和甜面酱，口感层次丰富。炸酱面：作为北京的特色面食，炸酱面以其独特的酱香和丰富的配料受到当地人喜爱。在老北京炸酱面馆或护国寺小吃。